Mochi Mangga

Deskripsi Produk

Mochi isi mangga adalah kudapan khas Jepang yang dibuat dari adonan tepung ketan yang kenyal dan lembut, diisi dengan potongan mangga segar atau pasta mangga yang manis. Tekstur luar mochi yang kenyal dipadukan dengan isian mangga yang segar dan manis menciptakan perpaduan rasa yang memanjakan lidah. Biasanya disajikan dalam ukuran kecil untuk sekali gigit, mochi ini cocok dinikmati sebagai camilan atau pencuci mulut dengan cita rasa segar dan aroma mangga yang menggoda.

Bahan baku :

1. Tepung Ketan

2. Tepung Terigu

3. Tepung Maizena 

4. Gula Pasir

5. Susu Kental Manis 

6. Garam

7. Mentega

8. Pewarna makanan

9. Air

10. Buah mangga

Manfaat :

1. Kalori: Mochi memiliki kandungan kalori sedang, sekitar 90-100 kalori per porsi kecil (30-40 gram), sebagian besar berasal dari karbohidrat dalam tepung ketan dan gula.

2. Karbohidrat: Sumber utama energi dalam mochi, karbohidrat berasal dari tepung ketan dan gula tambahan, sekitar 20-25 gram per porsi.

3. Serat: Isi mangga memberikan tambahan serat makanan, meskipun tidak terlalu tinggi, sekitar 1-2 gram per porsi.

4. Gula: Mochi biasanya mengandung gula tambahan, terutama dalam isian mangga yang diolah menjadi pasta. Kandungan gula bisa mencapai 10-15 gram per porsi.

5. Protein: Mochi mengandung sedikit protein, sekitar 1-2 gram per porsi, sebagian besar dari tepung ketan.

6. Lemak: Kandungan lemak dalam mochi relatif rendah, terutama jika tidak menggunakan bahan berlemak tambahan seperti mentega atau minyak. Biasanya sekitar 0-2 gram per porsi.

7. Vitamin C: Dari isian mangga, mochi menyediakan sedikit vitamin C, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

8. Mineral: Mochi isi mangga mengandung sedikit kalsium, zat besi, dan potasium, yang berasal dari mangga dan bahan-bahan lain.

Harga: 8.000 /pcs

Ukuran: 65 Gram

Nama          : Mufidah Herawati

NIM            : G021231048

Kelompok   : D1

Kelas           : Sistem Informasi dan Teknologi Bisnis D